炒青是绿茶大类，核心工艺：杀青、揉捻，锅炒方式干燥，区别于烘青、晒青；特级是国标最高等级（GB/T14456.3‑2016），采摘原料以一芽一叶、一芽二叶初展为主。产品名称 特级炒青六期 产品代码 TJCQ06 报价货币 人民币（元） 报价单位 1KG/批 最小变动价位 1元 上市指导价 888元 上市日期 2021-12-20 每日最大波动限制 ±9% 挂牌时间 周一至周六 早9:30-11:30 午13:30-16:00 购销服务费 1元/批 购销意向金 70元/批 品种购销订单期限 自挂牌合同达成之日起，订单期限为7个购销日；订单期限最后一个购销日之内必须申报交收或合同变更，否则视为违约，系统代为转让； 挂牌品种周期 6个月（自上线之日起，最后一个月进入集中交收月） 最大挂牌量 单一账户单笔最大挂牌量5000批 最大订单量 单一账户对同一商品最大购销订单量不超10000批 订货要求 进入集中交收月不允许购销新合同，只允许转让 集中交收 2022年5月20日（进入交收月禁止购销，只允许转让） 交收方式 即时交收/交收月集中交收 交收申报时间 周一至周六 早9:30-11:30 午13:30-16:00 交收单位 1批(1KG)或1批的整数倍 交收等级 符合《盛通四方数字化商品市场》炒青质量交收标准 代办费用 实际所产生的装卸费及叉车费及出库（运输费自行承担） 交收申报须知 经购销市场核准后的交售申报不允许撤销 交收付款进度 当日成交后挂牌意向金额度不低于70元/批；进入交收月的第一个自然日开市前，预付款比例提高到50%；进入交收月的第十五个自然日开市前，预付款比例提高到100%(如节假日，延后至下一购销日)；进入交收月必须申报交收或合同变更，否则视为违约，系统代为转让; 交收仓库 汉中市《盛通四方数字化商品市场》指定仓库 交收地点 汉中市《盛通四方数字化商品市场》指定仓库 交收品牌 盛通四方
干茶外形
条索：紧细显锋苗，条索匀整，少碎末； 色泽：绿润，自然墨绿，光泽鲜活； 净度：干净，仅有少量嫩茎，无老梗、黄片、杂质。
✨香气、汤色、滋味
香气：鲜嫩高爽，典型板栗香、炒豆香，部分带清雅花香；炒青工艺香气高扬，比烘青香气更浓烈。 汤色：清绿、黄绿，清澈明亮，无浑浊。 滋味：鲜醇爽口，回甘明显，收敛感适中，耐冲泡，可 3‑5 泡。 叶底：嫩绿柔嫩匀整，叶片完整。
等级对比：特级＞一级＞二级＞三级。特级芽叶嫩度最高，锋苗明显；等级越低，条索越粗松，老梗越多。
氨基酸带来鲜爽感； 茶多酚带来回甘与轻微收敛； 未发酵绿茶，寒性中等，肠胃敏感人群不宜空腹大量饮用。
